Oravalan kartanon perinteikkäät kahvipöytätarjoilut ryhmille
Mikä maistuisi sen paremmalta kuin maukkaat kotona leivotut leivonnaiset ja kuppi kahvia kauniissa ympäristössä. Kahvitarjoilu on etukäteen tilattavissa opastetulle kierrokselle. Katamme kahvipöydän toiveidenne mukaisesti joko museoon tai puutarhaan.
Kartanon ruokaperinteet ovat osa kartanokulttuuria
Olemme vuosien kuluessa keränneet talteen vanhoja reseptejä ja haastatelleet sukulaisia ja kotiapulaisia voidaksemme tallentaa kartanon ruokaperinteitä. Ruokaperinteet ovat keskinen osa kartanokulttuuria. Oravalan kartanon emännät ovat tuoneet mukanaan omat reseptinsä ja perinteensä ja vaikutteet rannikolta ja Ruotsista ovat huomattavia. Vanhin resepti, joka on vaeltanut sukulinjaa myöten ja joka nyt kuuluu Oravalan kartanon kokoelmiin, on nykyisen emännän Ingelan isoäidinisoäidin hiekkahenttuset Inkoosta.
Pikkuleipä-, pulla-, kakku-, torttu- ja piirakkareseptien paljoudesta olemme talousasiantuntijoiden avustuksella luoneet muutamia perinteisiä ja nostalgisia kahvipöytätarjoilua.
varaa opastus ja kahvitarjoiluKahvitarjoilu kartanon emäntien reseptien mukaan
Martha-rouvan iltapäiväkahvit
Kahvia ja teetä kera kolmen klassisen leivonnaisen. Valloittava uutuus Ruotsista! Esitelty Oravalan Kartanon keittiössä jo 1900-luvun alussa!
Hilkan kyökkikahvit
Reilu kuppi kahvia tai teetä, kakkupalan kanssa. Yksinkertaista, hyvää ja nopeaa, juuri kuten keittiöapulainen Hilkka sen aikoinaan nautti.
Kartanoisäntä Edin aamukahvit
Kahvia ja teetä kolmen leivonnaisen kera. Sopivasti suolaista ja hiven makeaa. Näin alkaa maanomistajan hyvä työpäivä ja matkustavaisen reissu.
Aamiainen
Kahvia ja teetä, suolaista piirasta sekä makeaa kakkua. Ateria, joka saa kylläiseksi, aivan kuten aikoinaan, kun vellikello kutsui. Paitsi että vanhoina hyvinä aikoina tarjottiin puuroa.
varaa opastus ja kahvitarjoilu